Moderné kuchynské krájače uľahčia a urýchlia krájanie cibule, cesnaku, zemiakových hranolčekov, naporciujú na rovnaké diely jablko, hrušku, broskyňu, nektárinku, paradajku aj melón. Kuchynské krájače tiež ľahko ošúpu ananás, zbavia kôstky mango a pripravia ozdobné špirály z mrkvy, zemiakov alebo uhoriek.
