Miska do vodného kúpeľa DELÍCIA: Horúci vodný kúpeľ polevám a krémom pristane!

Dátum zverejnenia 3.8.2011

 

 
 

Vodný kúpeľ alebo trpezlivosť ruže prináša

Už naše babičky moc dobre vedeli, že žĺtkový krém alebo čokoládová poleva sa na priamom ohni veľmi rady pripaľujú. Citlivý prístup si zaslúži aj rozpustenie masla, príprava zemiakové kaše alebo holandské omáčky z masla a žĺtkov.

 

 

 

Vodný kúpeľ je v tomto prípade tým najlepším riešením!

Podstatou tejto špeciálnej tepelnej úpravy je postupné rozpustenie surovín alebo pokrmov nádobe, ktorá je čiastočne ponorená do vriacej vody. Vodný kúpeľ vyžaduje trpezlivosť, ktorá sa nám však vo výsledku stonásobne vráti – krémy a polevy sú hodvábne jemné, omáčky a kaše vláčne a bez hrudiek. K vodnému kúpeľu toho veľa nepotrebujeme – iba dve nádoby (väčší a menší), vodu a zdroj tepla.

Miska na mieru

A práve celonerezová miska do vodného kúpeľa DELÍCIA je horúcou novinkou značky TESCOMA pre prípravu polevy, krémov a ďalších pokrmov práve vo vodnom kúpeli. Vďaka špeciálne tvarovanej vyvýšenej rukoväti a háčiku možno misku ponoriť hlbšie – k plynulému rozpusteniu polevy alebo vyšľahaniu krémov postačí menej vody a príprava je tak výrazne rýchlejšie. Špeciálne navrhnutá miska je opatrená dvoma protiľahlými lievikmi a vďaka tomu je vhodná pre pravákov aj ľavákov.
 
Jednoduché použitie
Rajnicu naplňte vodou zhruba tri centimetre pod okraj a tekutinu uveďte do varu. Do misky DELÍCIA vložte potrebné suroviny (zlomky čokolády, maslo, apod.), vložte ich do rajnice s horúcou, nie však prudko vriacou vodou, a za občasného miešania suroviny rozpúšťajte. Buďte však pozorní, pri malom množstve vody sa môže tekutina veľmi rýchlo vyvariť! Misku vkladajte do rajnice pri odporúčanom priemere 14 až 18 centimetrov - napr. celonerezová rajnica HOME PROFI, priemer 16 cm.  
 

Komentáre

Pre možnosť pridávania komentárov je treba sa prihlásiť/zaregistrovať.

Zaregistrovať sa