Forma na tradičný trdelník DELÍCIA, 2 ks: Trdelník za „babku“!

Dátum zverejnenia 23.2.2013

Domáci je domáci, to platí aj pri trdelníku

Vianočné trhy, jarmoky, konské dostihy, skrátka ľudové akcie. Okrem stánkov so zaručene domácimi klobáskami, ľahko predraženými syrmi a alko nápojmi celkom iste narazíte na stánok s typickou sladkou vôňou. Áno, trdelníky... Škoricové, kakaové, kokosové alebo napríklad orieškové a mnohé iné . Doslova sa pred vami „nakrúcajú“ a vy len málokedy odoláte... Ešte horúci kúsok trdelníku, ktorý vypadá ako obrovská trubička bez náplne, vám obsluha nežne zabalí do servítky a požiada o zaplatenie. Cena už tak nežná nie je, za kúsok sladkej neresti často zaplatíte hriešnu čiastku...

Tradiční trdelník

A pretože sme sa do trdelníka, pečeného múčnika z vinutého cesta obľúbeného v celej Európe , zamilovali aj my v TESCOME, rozhodli sme sa, že vám umožníme jeho domácu výrobu. Doma pečený trdelník je prakticky nerozoznateľný od toho jarmočného, zato cena, tá je ľudovo povedané za „babku“ !

Unikátna súprava a designed by TESCOMA

Pripomeňme si, ako vlastne vypadá výroba trdelníka v praxi: trdelník sa vyrába z kysnutého cesta, ktoré sa rozvaľkané v pruhoch navíja na bukový valec (dnes tiež kovový) o priemere 8 až 10 cm a pečie sa v žiari dreveného uhlia. Pri pečení sa otáča, potiera mliekom až do tej doby, pokiaľ nezíska zlatočervenú farbu. Potom sa z valca opatrne stiahne, aby sa neporušil tvar trubičky. Kto niekedy videl „stroj“ na trdelníky, tak uzná, že v bežnej domácnosti by sa príliš neujal... My sme na to šli „od lesa“, všetko, čo bolo veľké sme zmenšili a výsledkom je unikátna súprava dvoch nerezových valcových foriem a stojančeka . S využitím tohto kompletu dokážete ľahko a rýchlo pripraviť trdelník aj v miniatúrnej kuchyni.

Forma na tradiční trdelník DELÍCIA, 2 ks
 

Dve nerezové valcové formy so žiaruvzdornými úchytmi uložené v stojančeku umožnia ľahké navinutie cesta, jeho rozvaľkanie priamo vo forme, rýchle vykysnutie bez deformácie trdelníka, a aj jeho rovnomerné upečenie v rúre. Značky na silikónových úchytoch umožňujú presné pootáčanie trdelníka dôležité kvôli rovnomernému prepečeniu zo všetkých strán . Silikónové úchyty je možné veľmi jednoducho zložiť tak, aby nič nebránilo stiahnutiu hotového trdelníka. Stojanček z pochrómovanej ocele slúži na odkladanie navinutých neupečených trdelníkov pri kysnutí, ľahké pootáčanie foriem v rúre behom pečenia, aj pri odkladaní tredelníkov obaľovaných v cukre pred podávaním.

Trdelník za "babku"!

Súčasťou súpravy je originálny recept na tradičné domáce trdelníky vrátene názorného obrázkového manuálu z ich prípravy. A aby sme nezabudli na to najdôležitejšie, cena jedného domáceho trdelníka pri využití uvedených surovín je iba pár centov . Takže naozaj trdelník za „babku“! 

Výroba tradičního trdelníku v domácích podmínkách s pomocí originální formy DELÍCIA

Chránené patentom

Forma na tradičný trdelník DELÍCIA je pôvodnou myšlienkou a originálnym riešením vývojového a design oddelenia značky TESCOMA, výrobok je chránený patentom a s podobným produktom na domácu prípravu trdelníkov sa na trhu nestretnete.

 

Komentáre

Pre možnosť pridávania komentárov je treba sa prihlásiť/zaregistrovať.

Zaregistrovať sa