Forma na tradičný trdelník DELÍCIA, 2 ks: Trdelník za „babku“!

Domáci je domáci, to platí aj pri trdelníku

Vianočné trhy, jarmoky, konské dostihy, skrátka ľudové akcie. Okrem stánkov so zaručene domácimi klobáskami, ľahko predraženými syrmi a alko nápojmi celkom iste narazíte na stánok s typickou sladkou vôňou. Áno, trdelníky... Škoricové, kakaové, kokosové alebo napríklad orieškové a mnohé iné . Doslova sa pred vami „nakrúcajú“ a vy len málokedy odoláte... Ešte horúci kúsok trdelníku, ktorý vypadá ako obrovská trubička bez náplne, vám obsluha nežne zabalí do servítky a požiada o zaplatenie. Cena už tak nežná nie je, za kúsok sladkej neresti často zaplatíte hriešnu čiastku...

A pretože sme sa do trdelníka, pečeného múčnika z vinutého cesta obľúbeného v celej Európe , zamilovali aj my v TESCOME, rozhodli sme sa, že vám umožníme jeho domácu výrobu. Doma pečený trdelník je prakticky nerozoznateľný od toho jarmočného, zato cena, tá je ľudovo povedané za „babku“ !

Unikátna súprava a designed by TESCOMA

Pripomeňme si, ako vlastne vypadá výroba trdelníka v praxi: trdelník sa vyrába z kysnutého cesta, ktoré sa rozvaľkané v pruhoch navíja na bukový valec (dnes tiež kovový) o priemere 8 až 10 cm a pečie sa v žiari dreveného uhlia. Pri pečení sa otáča, potiera mliekom až do tej doby, pokiaľ nezíska zlatočervenú farbu. Potom sa z valca opatrne stiahne, aby sa neporušil tvar trubičky. Kto niekedy videl „stroj“ na trdelníky, tak uzná, že v bežnej domácnosti by sa príliš neujal... My sme na to šli „od lesa“, všetko, čo bolo veľké sme zmenšili a výsledkom je unikátna súprava dvoch nerezových valcových foriem a stojančeka . S využitím tohto kompletu dokážete ľahko a rýchlo pripraviť trdelník aj v miniatúrnej kuchyni.

Dve nerezové valcové formy so žiaruvzdornými úchytmi uložené v stojančeku umožnia ľahké navinutie cesta, jeho rozvaľkanie priamo vo forme, rýchle vykysnutie bez deformácie trdelníka, a aj jeho rovnomerné upečenie v rúre. Značky na silikónových úchytoch umožňujú presné pootáčanie trdelníka dôležité kvôli rovnomernému prepečeniu zo všetkých strán . Silikónové úchyty je možné veľmi jednoducho zložiť tak, aby nič nebránilo stiahnutiu hotového trdelníka. Stojanček z pochrómovanej ocele slúži na odkladanie navinutých neupečených trdelníkov pri kysnutí, ľahké pootáčanie foriem v rúre behom pečenia, aj pri odkladaní tredelníkov obaľovaných v cukre pred podávaním.

Trdelník za "babku"!

Súčasťou súpravy je originálny recept na tradičné domáce trdelníky vrátene názorného obrázkového manuálu z ich prípravy. A aby sme nezabudli na to najdôležitejšie, cena jedného domáceho trdelníka pri využití uvedených surovín je iba pár centov . Takže naozaj trdelník za „babku“! 

Chránené patentom

Forma na tradičný trdelník DELÍCIA je pôvodnou myšlienkou a originálnym riešením vývojového a design oddelenia značky TESCOMA, výrobok je chránený patentom a s podobným produktom na domácu prípravu trdelníkov sa na trhu nestretnete.