9. kolo - technická výzva - Minipavlovky
9. kolo - technická výzva - Minipavlovky
Tescoma je hrdým partnerom televíznej súťaže Pečie celé Slovensko.
V nedeľnej technickej výzve si museli súťažiaci poradiť s receptom od porotkyne Jožky a ukázať ako vedia upiecť minipavlovky. Skúste si technickú výzvu aj vy.
Minipavlovky od Jožky
Ingrediencie
Bielkový sneh
- 120 ml vaječných bielkov
- 1/8 lyžičky vínneho kameňa
- 1/8 lyžičky soli
- 250 g cukru krupica
- 1½ lyžičky kukuričného škrobu
- 1 polievková lyžica vínneho octu
- ½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Krém
- Šľahačka 40 % – 250g
- Cukor práškový -25 g
- Vanilka
Postup
Bielkový sneh
- Rúru predhrejte na 175 stupňov.
- Vyšľaháme sneh z bielkov, vínneho kameňa a soli do peny.
- Pridajte kryštálový cukor, kukuričný škrob, ocot a vanilku a pokračujte v šľahaní, kým nie sú bielky tuhé, hladké a lesklé.
- Pripravte na papier na pečenie 12 ks mini pavloviek s priemerom 6cm .
- Pečieme 10 minút. Znížte teplotu v rúre na 150 C a pečte, kým sa nafúknu, asi 20-30 minút.
- Vypnite rúru, priotvorte dvierka rúry a nechajte vychladnúť v rúre.
Krém
- Šľahačku spolu s cukrom a vanilkou do krémova vyšľahajte.
- Ozdobte ovocím.
Čas prípravy
- Pavlova, príprava,– 20 min.
- tvarovanie, pečenie – 60 min.
- chladnutie -10 min
- krém príprava, plnenie, zdobenie – 10 min.
Všetky recepty sú použité so súhlasom RTVS - Pečie celé Slovensko.
Súvisiaci tovar
13,60 €
(vrátane DPH)
Video
3,30 €
(vrátane DPH)
12,60 €
(vrátane DPH)
Video
6,99 €
(vrátane DPH)
2,19 €
(vrátane DPH)
17,90 €
(vrátane DPH)
Akcia
Video
22,30 €
(vrátane DPH)
-20 %
Video
46,90 €
(vrátane DPH)
Video
25,60 €
(vrátane DPH)
Video
5,70 €
(vrátane DPH)
Prečítajte si tiež

7. kolo - technická výzva - Paris Brest
22. 11. 2021
| Prečítané 1471x

8. kolo - osobná výzva - Letter cakes
29. 11. 2021
| Prečítané 1230x

8. kolo - kreatívna výzva - Torty s prekvapením
29. 11. 2021
| Prečítané 1117x

8. kolo - technická výzva - Domáce šišky
29. 11. 2021
| Prečítané 1165x

9. kolo - osobná výzva - Torty so želatínou
6. 12. 2021
| Prečítané 1109x

9. kolo - kreatívna výzva - Tvarované ovocie
6. 12. 2021
| Prečítané 735x
Komentáre
Pre možnosť pridávania komentárov je treba sa prihlásiť/zaregistrovať.
Zaregistrovať sa